Förvärm ugnen till 200°C blanda 3 matskedar majonnäs, 2 matskedar crème fraîche och 4 matskedar Saclà Pesto Rosso. Krydda sedan med chili. Skär 750 g färskpotatis i bitstora bitar, blanda med 1 matsked olivolja, 1 matsked flingsalt och nymalen svartpeppar. Stek i 20 minuter, rör om eventuellt tills de är krispiga och gyllene. Servera med tomatpesto dip.
